Belloterra consigue por tercer año una estrella de oro en los ‘Óscars de la alimentación’


El 17 de septiembre de 2016 se daba a conocer la noticia. Por tercera edición consecutiva, el jamón ibérico puro de bellota elaborado por Belloterra ha sido condecorado con una estrella de oro en los ‘Great Taste Awards’ (considerados como los ‘Óscars de la alimentación’) concedida por ‘The Guild Of The Fine Food, una asociación británica de distribuidores de alimentos selectos.

De esta forma, la empresa andaluza Belloterra, con sede en la localidad de Añora, continua consolidándose como una de las firmas más exclusivas del ámbito gastronómico internacional.

Estos Great Taste Awards están considerados como la competición independiente más prestigiosa y rigurosa de bebida y comida delicatessen. En el proceso de cata y valoración participan un total de 400 jueces procedentes de diversos países, configurando grupos de diferentes sectores del ámbito gastronómico, desde críticos culinarios y chefs, hasta distribuidores y productores de alimentos.

El reparto de las estrellas de oro se realiza durante varios meses y, habitualmente, en cada edición valoran alrededor de 10.000 productos, llevando a cabo diferentes pruebas a ciegas para valorar calidad, textura y sabor, entre otras cualidades, de tal forma que, para ganar una estrella, el alimento debe haber sido destacado por, al menos, tres de los diferentes grupos de jurados que se forman.

 

Comprar jamón ibérico de bellota estrella de oro

 

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foto del jamón ibérico galardonado galardonado con estrella de oro en 2016

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