En Euskadi cada vez son más los bares de pintxos y restaurantes que optan por enamorar a su clientela perfeccionando sus preparados con los productos gourmet ‘Típico de Andalucía’. Y es que ya se sabe que para triunfar en el competitivo sector de la hostelería es imprescindible adquirir la mejor materia prima. ¿Y qué mejor materia prima que un buen aceite de oliva virgen extra traído directamente desde Andalucía?
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Mapa e índice de localidades y establecimientos
*En poblaciones con más de un establecimiento se sigue criterio alfabetico.
1 Hostelería
···· 1.1 Aizarna
········ 1.1.1 Aranburu Landetxea
········ 1.1.2 Konpitteko Taberna
···· 1.2 Azpeitia
········ 1.2.1 Hotel Loiola
········ 1.2.2 Ongi Etorri Jatetxea Erretegia
···· 1.3 Bilbao
········ 1.3.1 Gure Toki
···· 1.4 Zestoa
········ 1.4.1 Fati Taberna
········ 1.4.2 Araneta Erretegia
········ 1.4.3 Jubilatuen Etxea
2 Comercio
···· 2.1 Aizarna
········ 2.1.1 Konpitteko Denda
···· 2.2 Azpeitia
········ 2.2.1 Makibar Fruta eta Abar
···· 2.3 Zestoa
········ 2.3.1 Carrefour Express
········ 2.3.2 Laiak
···· ··· 2.3.2 Uzkudun Harategia
Hostelería que utiliza productos gourmet ‘Típico de Andalucía’ en su cocina.
..:: Aizarna ::..
⇒ Aranburu Landetxea.
Localizado en un entorno eminentemente rural vasco, este caserío rehabilitado del siglo XVI ha sido adaptado con toda serie de comodidades para convertirlo en una completa casa rural orientada al turismo. De esta forma, sus seis habitaciones dobles cuentan con televisión, Wifi gratis. En el exterior hay mesas para comer y charlar cuando hace buen tiempo, un amplio aparcamiento, y una zona de juegos para niños. En el comedor restaurante, desayunos y ensaladas se enriquecen con aceite de oliva virgen extra, y entrantes engalanados con aceitunas verdes.
⇒ Konpitteko Taberna.
Situado justo en la Plaza de Aizarna, se trata de una taberna tradicional vasca con ambientación rústica y euskaldún que cuenta con una estancia principal, un salón comedor, y un coqueto jardín al aire libre. Es ideal tanto para potes, como para comer o cenar, pues son especialistas en comida casera, aunque siempre intentando introducir cierto toque de una innovación en la que participan varias delicias ‘Típico de Andalucía’ y aceite de oliva virgen extra.
..:: Azpeitia ::..
⇒ Hotel Loiola.
Enclavado en un precioso entorno que merece la pena conocer, es el alojamiento habitual de peregrinos interesados en conocer la tierra de Ignacio de Loyola. Un establecimiento en cuyo restaurante se sirven platos sencillos y sabrosos con un toque muy familiar. Recomendables los productos de temporada, es decir, hongos en otoño, anchoas en verano, verduras en primavera… Para culminar tales exquisiteces, la gerencia del Hotel ha optado por el sensacional aceite de oliva virgen extra de Andalucía.
⇒ Ongi Etorri Jatetxea.
Magnífica txuleta y rápido servicio en Restaurante-Asador Ongi Etorri, con especialidad en carnes y pescados a la parrilla preparados con aceite de oliva virgen extra andaluz. Menú del día y menús especiales para grupos, para pasar gratos momentos en compañía en su amplio comedor para 100 comensales. También opción de cómoda terraza para otras 40 personas. Amplia variedad de vinos, txakolí y sidra natural. Se admite el pago con todo tipo de tarjetas.
..:: Bilbao ::..
⇒ Bar Gure Toki.
Situado en el Casco Viejo de Bilbao, se trata de uno de los mejores bares de pintxos de Bilbao, y cuenta con una extensa barra donde acertadamente se combinan los pintxos clásicos con los novedosos, lo que le ha llevado a ser un referente en cuanto a gastronomía creativa. No en vano, ha ganado en alguna ocasión el concurso de pintxos de Bilbao-Bizkaia. Con este curriculum no es de extrañar que hayan optado por un delicioso aceite de oliva virgen extra orientado a una cocina de excelente nivel.
..:: Zestoa ::..
⇒ Fati Taberna
En pleno centro de Zestoa, junto a la plaza del Ayuntamiento (es decir, la zona con más vida social del municipio) este establecimiento se caracteriza por su barra de pintxos y por contar siempre con buen ambiente, ya sea mañana, tarde o noche. Se trata de otra cocina que se esfuerza por innovar y ofrecer lo mejor a su clientela, motivo por el que, con excelente criterio, ha decidido potenciar el sabor de sus preparados con aceite de oliva virgen extra de la variedad picual.
⇒ Araneta Erretegia
Asador y restaurante de cocina tradicional (sin olvidar ni descuidar la nueva cocina) donde trabajan con formidables productos de su huerta, con impresionantes pescados, y con excelentes carnes hechas a la parrilla. Productos de temporada y de primera calidad para un espectacular menú con chipirones, hongos, rodaballo, almejas… La mejor materia prima en plena naturaleza, y potenciada con el excelente aceite de oliva virgen extra y las deliciosas aceitunas deshuesadas.
⇒ Jubilatuen Etxea
Su terracita es un clásico de Zestoa en días soleados. Aunque este bar es la sede del Hogar del Jubilado, acude gente de todas las edades. Un establecimiento al que se puede acudir a menudo por ser apto, tanto en bebidas como en pintxos, para todos los bolsillos. En su cocina se enriquecen varios platos con saludable aceite de oliva virgen extra de Andalucía.
Comercios con productos gourmet ‘Típico de Andalucía’ a la venta.
En diversos comercios de Urola Kosta también es posible comprar los aceites de oliva virgen extra, las aceitunas de mesa, las conservas, y las cremas y patés de ‘Típico de Andalucía’, con las ventajas que ello supone:
· Toma de contacto, debido a la posibilidad de tener el producto en la mano antes de comprarlo.
· Inmediatez, ya que de la tienda a tu despensa se tarda el tiempo que tú tardes en llegar a casa.
· Economía, gracias a la ausencia de gastos de envío.
Estos son los siguientes comercios físicos donde, por el momento, puedes acudir en busca de las excelencias gastronómicas de Andalucía:
..:: Aizarna ::..
⇒ Konpitteko Denda
La tienda del vecindario, con todo lo necesario para el hogar en alimentos y bebidas. También cosméticos y productos de higiene personal. Con un stand propio para los productos gourmet de Andalucía, entre los que puede encontrarse:
- Pimientos de piquillo rellenos de perdiz.
- Perdiz en escabeche.
- Codorniz en escabeche.
- Lomo de orza.
- Paté de perdiz, queso con boletus, morcilla y ciervo.
- Aceituna de mesa.
- Aceites de oliva virgen extra convencionales y premium.
- Jamón ibérico loncheado.
- Cosméticos con aceite de oliva virgen extra.
..:: Azpeitia ::..
⇒ Makibar fruta eta abar
Se trata de una apuesta por la calidad y el trato personalizado en el Barrio de Sanjuandegi. Gran variedad de frutas, verduras y vinos. Y además, traídos directamente desde Andalucía, se pueden comprar los siguientes productos:
- Paté de perdiz.
- Aceituna de mesa.
- Aceite de oliva virgen extra verde.
- Aceite de oliva virgen extra.
..:: Zestoa ::..
⇒ Carrefour Express 
Frente a Plaza Uztapide, un supermercado de proximidad donde encontrar prácticamente de todo (frutería, lácteos, bebidas, repostería, congelados, ibéricos…) que mantiene la esencia y la garantía de la cadena multinacional, con los siguientes productos andaluces:
- Paté de morcilla, paté de ciervo y paté de aceitunas.
- Aceite de oliva virgen extra.
⇒ Laiak
Además de ser un establecimiento gestionado con mimo y con esmero, ofrece una gran selección de los mejores alimentos para paladares que realmente saben apreciarlos. Los productos gourmet ‘Típico de Andalucía’ que comercializa son:
- Paté de perdiz.
- Paté de queso.
- Lomo de orza.
- Crema de jamón ibérico.
- Aceite oliva virgen extra verde.
- Aceite oliva virgen extra premium.
⇒ Uzkudun Harategia
Amplia experiencia en el corte y preparado de buey, ternera, cordero… Carnicería con excelentes carnes de la zona, para preparar el buen chuletón como gusta en País Vasco, o también exquisitas parrilladas en general. Ahora con productos gourmet a la venta:
- Aceite de oliva virgen extra.
- Aceitunas de mesa.
Y recuerda que si no vives cerca de ninguna de las anteriores poblaciones, siempre puedes realizar online tu compra de productos gourmet ‘Típico de Andalucía’.
