Los 10 artículos más interesantes de la Revista Cultural ‘Andalucía’ en 2016.

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La Revista Cultural ‘Andalucía’ recopila desde 2012, mediante la plataforma Scoop.it (para la curación de contenidos) una serie de artículos relacionados con la cultura, la historia y la gastronomía de Andalucía aparecidos en diferentes publicaciones de internet. Estos han sido los más interesantes de 2016.

· Un estudio concluye que las verduras fritas con aceite de oliva virgen extra son más saludables que cocidas

Investigadores de la Universidad de Granada (UGR) han comprobado que las verduras mejoran sus propiedades antioxidantes si se cocinan con aceite de oliva virgen extra, y conservan más propiedades saludables al cocerse con agua.

· Inés Rosales como icono sevillano de la tradición y vanguardia.

Hace ya más de un siglo, una vecina del Aljarafe sevillano, Inés Rosales Cabello, desempolvó una longeva receta que se hundía en el espíritu mestizo de la gastronomía andaluza. Inés, empujada por la mala situación económica que se vivía, comenzó a elaborar tortas de aceite para poder llevar algo más de dinero a su casa.

· Una nueva investigación ubica Tartessos en una isla fluvial del río Barbate.

El filólogo Alberto Porlan (Madrid, 1947), autor de la monumental “Los nombres de Europa” y especialista en toponimia, ha recopilado sus investigaciones sobre Tartessos en “Tartessos. Un nuevo paradigma” y ha declarado a Efe que la capital del antiguo reino pudo situarse en una isla fluvial del río Barbate.

· En busca de Cástulo, el último puerto navegable del río Betis.

La búsqueda de los secretos de la ciudad iberorromana de Cástulo, origen de la actual Linares, no cesa, y este año tiene como novedad excavar en las inmediaciones de su puerto fluvial, el último navegable del Betis (Guadalquivir).

· El texto presente en el Vaso de Kastilo relaciona la escritura ibero-tartésica con el euskera.

El vaso de Kastilo o Castulo es una de las piezas arqueológicas más comentadas y debatidas dentro de la Epigrafía ibérica. Elaborada en plata, de forma cónica, de 10,5 cm de alto por 13,7 de diámetro. El vaso original fue hallado en las ruinas del despoblado de Cazlona, en Linares, aunque se conserva en el Museo del Louvre.

· Los Dólmenes de Antequera ya son Patrimonio de la Humanidad.

Hace unos seis mil años, los moradores de ese lugar tomaron una peculiar decisión: construirían sus sepulcros. Pero no en dirección a la salida del Sol, como solía hacerse en otros lugares, sino mirando hacia elementos naturales del paisaje. Así, el llamado “Dolmen de Menga” se orientó hacia la Peña de los Enamorados y el “Tholos de El Romeral” lo hizo hacia las rocas de El Torcal. Fue algo inaudito. El de Viera, que también forma parte del conjunto, es el único que se orienta hacia el astro rey. Y en 2016 se hizo oficial: los Dólmenes de Antequera son Patrimonio Mundial.

· Flamenco y ‘bertsos’ para homenajear al andaluz Lorca y al vasco Lauaxeta en Chillida-Leku.

La tradición de los bertsos vascos y el flamenco se fusionaron en el evento Arratsberan. García Lorca Gogoan con el que Chillida-Leku rendirá un homenaje al poeta granadino en la víspera del 80 aniversario de su fusilamiento, el 17 de agosto de 1936.

· Isla Canela: La isla bonita.

Isla Canela, a pesar de su pertenencia a Ayamonte tiene su propia historia y un origen que data del año 1755, a raíz de un acontecimiento que modificó la geografía del lugar. Artículo de Pilar Enjamio, con fotografías de Toño Méndez, y archivo de HuelvaHoy.com.

· Estudios demuestran que el puerto de Huelva fue clave para sostener económicamente el Imperio Romano.

Recientes avances en las investigaciones han demostrado que el puerto de Huelva fue vital y se configuró como uno de los soportes económicos del Imperio Romano. Algunos de estos estudios se debatieron durante 2016 en la Universidad de Huelva.

· Medina Azahara: un siglo de excavaciones y el 90% aún por descubrir.

La dirección del yacimiento arqueológico espera que, si Medina Azahara consigue ser reconocida por la Unesco como Patrimonio Mundial, sirva para reiniciar los trabajos de excavación.  Si no se garantiza la conservación de lo excavado hasta el momento, no se debe ampliar el área excavada. Ese precepto de la praxis arqueológica es el que sirve para sintetizar la cronología de las actuaciones que se han llevado a cabo en este impresionante yacimiento.

 

 

 

 

 

 

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