Descripción
El carácter saludable 100% de las tortas de aceite sabor naranja Inés Rosales es debido a la ausencia total de aditivos, conservantes y mejorantes. Además del aceite de oliva virgen extra, se hacen con harina de trigo, azúcar, semillas de ajonjolí, naranja confitada, matalahúga, sal marina, levadura y esencia natural de naranja, añadiendo al característico sabor entre dulce y salado de estas tortas, ese peculiar toque que la naranja le confiere, evolución surgida desde la receta original oportunamente reproducida en 1910 por Inés Rosales Cabello.
Más allá de su sabor delicioso y su aroma a naranja, son tortas de aceite que cautivan por ese aspecto tan artesanal.
La innovación en las tortas de aceite sabor naranja
Las acreditadas y legítimas tortas de aceite sabor naranja Inés Rosales son planas, redondas, de unos 12 centímetros de diámetro y están elaboradas completamente a mano, con ingredientes de superior calidad entre los que destaca el anteriormente mencionado AOVE. En las tortas de aceite sabor naranja se han empleado naranjas de Sevilla para aromatizar este producto gourmet de tal forma que evoque las sensaciones de la primavera en Andalucía.
Tortas de aceite protegidas por la legislación comunitaria
Todas estas singularidades fueron tenidas en cuenta por la Comisión Europea en junio de 2013, para añadir este producto delicatessen al registro de denominaciones de origen protegidas, concretamente en la categoría de Especialidad Tradicional protegida. Así quedó recogido en el Diario Oficial de la Unión Europea con fecha 6/6/2013.
Esta distinción supone el reconocimiento hacia el respeto por la elaboración tradicional, la composición y la producción de este producto típico de Andalucía elaborado con ingredientes de la tierra.
De esta forma, las tortas de aceite Inés Rosales pasan a engrosar la nómina de más de 1100 alimentos protegidos a través de la legislación de la Unión Europea que preserva zonas geográficas, denominaciones de origen y productos de especialidad tradicionales.
El empaquetado de las tortas de aceite Inés Rosales
Al finalizar el proceso productivo, las tortas de aceite Inés Rosales, se protegen cuidadosamente con un papel parafinado especial.
Presentación: 12 cajas de 180 gr. con 6 tortas de aceite en cada caja, lo que supone un total de 72 tortas.
Origen: Huévar del Aljarafe.
Cualidades: Sin lactosa. Sin huevo. Alimento apto para veganos.
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